而就在他大口吃进嘴里的一瞬间,鸡肉的嫩滑,入口即化的土豆,充满油脂的米饭在李大锤的味蕾上炸了出来。
“唔唔……好吃,实在太好吃了!”
由于嘴里面的东西太烫,李大锤连话都说不清楚,只能呼呼地在冷风里哈着气,嘴里却连一点汤汁都舍不得吐出来浪费。
比起上午的红烧鸡块,江辰这次直接选择了鸡腿肉,跟整只鸡比起来,肉多且口感更嫩。
李大锤吃进嘴里,不光是鲜嫩多汁,每一块鸡肉,还经过小火炖至脱骨。Q弹软嫩鸡肉香,混着软糯鲜香的黄土豆,在李大锤每一处味蕾上疯狂跳跃,让他吃的满嘴流油,忍不住又多吃了好几块。
江辰红烧鸡块的土豆也是经过细细的炸过的,外面的一层焦焦硬硬,里面是黄土豆浓浓的淀粉,吃起来糯糯的。
李大锤此时被烫的已经难以开口说话,但生怕这混着卤汁的土豆不小心从嘴巴里溜走,一边仰着头哈着气,一边又忍不住闭上嘴。
周围人看的想笑,但他们大多又何尝不是这样?
江辰今晚炉子里的温度比较高,每一道菜拿出来,几乎跟现炒出来的一样,烫的人几乎都合不拢嘴,但每一个人都生怕这么好吃的东西掉了,而拼命的往下吞。
江辰忍不住提醒他们慢点,而李大锤也说了不怪他们的样子跟好几天没吃过饭似的,实在是他们八辈子,都没吃过这么好吃的饭。
本以为上午的盒饭已经是顶级的口味了,没想到江辰还给食材升级,这吸满了油脂香的土豆吃起来更是绵密,配上炸过的外皮,很有薯条的味道。
更别提另一道炒包菜上还冒着油,隔着老远就能闻到这道菜上面的油脂香。
李大锤看着这绿油油的包菜叶,新鲜水嫩的样子就像是刚从地里摘回来的样子,根本不像是一般饭店里炒的,软趴趴的连叶子都快发黑了。
当然,这道菜如此新鲜翠嫩还要得益于江辰的猪油,简直是给菜叶上了一层油脂,油光铮亮的看起来更加的有食欲。
李大锤忍不住凑上鼻子闻了闻,他反复地在包菜里扒拉了许久,都没有发现一点肉丁。
“不对啊!江老弟,你这菜闻起来一股子猪肉香,里面怎么没有猪肉块啊?”
“因为我这菜,是用猪油炒的。”江辰笑着解释道。
“猪油?你行啊!这不是以前我们老家专门做大锅饭用的油吗?我都好几年没吃到了。”
“我说怎么看起来这么亮,上面一层也还油乎乎的。”
正吃着的食客不断地震惊,李大锤看着这香味更浓的炒包菜,也夹了一大筷子,全都塞进了嘴里。
“唔~好吃!”
果然,又被烫到了。
然而尽管被烫到,李大锤也不得不说这简直是他吃过最好吃的炒包菜。
口感顺滑,滋味爽口,细吃不但有着猪油的脂香,还带着包菜本身的回甜。李大锤还没吃几口呢,就感觉到口齿不断地生津,简直是控制不住地脆爽。
很快,这道颜色鲜亮的炒包菜也被他吃了大半,李大锤一份米饭已经吃完,又去找江辰开了一份。
原本,他可是不喜欢吃素的,觉得素菜不但没味儿,吃起来还苦苦的,跟着吃草一样。眼下,他竟然对着一道炒包菜垂涎欲滴,尤其在吃完土豆炖鸡块后,只想就着包菜,再来上一盒米饭。
江辰看着他们每一个都吃的津津有味,不光把粘在盒饭外的包菜叶都吃了,连菜里用来提味的辣椒都搭配着米饭,吃的一点都不剩。
果然,这世上根本就没有难吃的食物,你要是做的难吃,那得就去问问你自己。
江辰见自己今晚的任务完成的差不多了,于是对着正狼吞虎咽的李大锤,道:“怎么样,现在吃的感觉幸福吗?”
“幸福,老子当然幸福!”
李大锤笑的都直呼过年了,周围正吃着的工人们也纷纷说着“幸福”,幸福的居然在能随意的吃到,只有过年才能吃到村里开席时,大厨做的饭。
甚至比村里专门请的大厨,做的还要好吃。
李大锤吃着吃着,竟忍不住也想起了村里的大集,那时候谁家门口炖肉和熬大锅菜,也是用猪油熬的。
他永远也忘不了那时候的味道,用猪油和冰糖熬一个糖色,猪肉、粉条、海带、白菜,以及炸过的豆腐,丸子和土豆等等食材全都汇入一个锅里,用铁铲不断地在上面搅,之后又盖入一个木头做的大锅盖,在寒冷的冬天冒着白烟,每次赶集,他都要抱着女儿,去大集上买上一碗。
那时他女儿还小,坐在他的肩膀上还没他的头高,生怕人多了把他的女儿给挤下去。
所以,他经常抱着女儿在卖大锅菜的摊位前,看看一勺勺白菜粉条猪肉片等盛到了碗里,最后还加了几块炸过的红薯和肉丸子。他女儿最喜欢吃的,就是上面的肉丸子了。
炸过的肉丸子口感酥软,如同小酥肉一样,李大锤那时候总是将女儿抱在腿上,完了再要上一个大白馒头,掰一块,再沾上浓浓的汤汁,配上香软糜烂的白菜和丸子,一口下去,浓郁的白菜混着汤汁,配上软糯的肉丸子香,别提有多好吃了。
而现在,李大锤一个人跑到城市里打工,已经很久没见到女儿了吧!
李大锤忍不住鼻梁泛酸,眼泪止不住的在他这一米八五的壮汉眼里,流了下来。
为了赚钱,他已经好几年没回家,现在他女儿应该已经上初中了,平日里除了打钱,女儿也不愿跟他联系,怪只怪他离家的太久,村里赶集的那些大锅菜,女儿再也没什么兴趣。
李大锤突然抱着他那一份没吃完的菜“呜呜”地哭了。江辰一看,猛地又吓了一跳。
老实说,吃过他做的饭的,没有十个,也有四五个被他整哭的,但李大锤这一米八五的大个被他整哭了,江辰还真有点不知所措。
“兄弟,你这是怎么了?”
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