齐天德伸手一挥:“来人,上柴火,烧火,熬粥!”
一伙男女立刻搬来柴火,摆放在齐天德面前,齐天德熟练添加柴火,然后让厨娘拿来一袋米。
他从容不迫淘洗,洗净之后,把它放入锅里面,很快米粒沉淀,锅内也开始沸腾起来。
接着他又往锅里倒入了半瓶水,然后用木棍搅拌均匀。
很多人不解他干啥子,只是看到他把木棍捅在锅沿处,不少人顿时恍然大悟。
原来是用来控制水温,避免鸡肉煮焦,齐天德这个举动让众人啧啧称奇,没想到齐天德还懂得这种熬粥之道,不愧是京城四公子。
叶凡则眯起眼睛,他一眼判断出,齐天德这是要利用高压锅来熬制鸡肉,再配合其它辅料一起入味。
不过叶凡不在意,在他看来自己一定能够得到厨神称号的。
齐天德忙完后,又招呼着叶凡上前,把一叠白米放进锅里,再往里面倒入水,继续煮着。
接着,他又让厨师把土豆切成块装盘,再淋上几滴红糖,做完这些工序后,又拿起一个勺子舀起滚烫的鸡汤,倒在了红糖上面。
一股刺激性的甜蜜,瞬间弥漫整个空气。
齐天德哈哈大笑,拿起一个土豆,轻松敲碎,再将里面粉末和汁液倒进去,最后洒满葱段、胡椒和盐巴。
土豆块瞬间被炖成了奶白色,还散发一阵阵香气。
这让现场不少宾客都情不自禁咽着口水,恨不得马上冲上去吃。
齐天德又拿起几片姜,丢入锅中煮了一会儿,让姜汁渗透出来。
很快,锅里又泛起一层淡黄色。
齐天德又拿起一个鸡蛋,敲碎外壳,然后放入滚烫的土豆块中。
土豆块一碰鸡蛋,就咕噜咕噜冒泡,还散发香气。
接着,齐天德又找了一些葱丝,混合着土豆泥塞入锅中,再浇上一勺热汤,一股焦糊味道随风飘出。
“哇,齐老真厉害,这煎出来的鸡肉味道更好了。”
“看着卖相和香气,比刚才那个好多了。”
“看来这次的冠军非齐老莫属了。”
台下宾客议论纷纷,都对齐天德充满信心,甚至有人喊叫着:“齐天德牛叉,这个鸡汤一定能打败他的鸡蛋。”
看到齐天德煎制的土豆泥和鸡蛋饼,叶凡嘴角勾起一抹戏谑,他已经知道对方想做什么了。
齐天德一脸笑容看着叶凡,似乎期盼他赶紧动作,让所有人欣赏他的手艺。
叶凡也不急,依旧站在原地,静等着齐天德完成最后步骤。
很快,齐天德把鸡肉泥和鸡蛋饼盛在碟子里,然后送到了主持人和评审团那里。
“哇,太香了!”
“真香啊!”
当众人看到碟子上的东西时,眼里都流淌着震撼。
齐天德煎制的鸡蛋饼外表焦脆,还带着一股奶白,上面还铺着厚厚一层土豆泥,让人闻着喷香扑鼻。
主持人他们尝试了一下,随后都满意点点头。
齐天德彬彬有礼一笑:“这份菜肴,是我自创,名为土豆泥煎饼。”
“它的口感绵密,柔嫩适宜,又有土豆泥的咸鲜和香辣,绝对不会失望的。”
齐天德把菜肴放在了主持人面前,希望借助他的宣传,吸引到更多的食客。
主持人赞许一句:“确实不错,不仅色泽诱人,而且香气四溢。”
“好,我现在给评委打分,请大家拭目以待。”
随后,他拿起筷子夹了一块鸡蛋皮,沾了一点土豆泥放入口中咀嚼起来。
“嗯!不错,不错。”
“口感滑腻,香味醇美,虽然没有山珍海味,但也算得上色香俱全。”
“特别是土豆泥,入口细润,咬破后齿颊留香。”
“这一张鸡蛋煎饼,如果放到酒楼或餐馆,一定会受到很多人追捧的。”
“当然,我还要多吃两口!”
主持人连连赞誉,随后把剩下的煎饼递给了摄影师:“麻烦记录一下,拍照留念。”
“咔嚓……”
摄影师按下了快门。
“好了,这一场,平手。”
齐天德收拾好东西后,笑容玩味走向叶凡:“该你了。”
“我不喜欢吃煎饼!”
叶凡淡漠摇摇头:“而且我怕我忍不住把你煎成狗!”
“叶凡,你敢羞辱我?”
齐天德冷冷出声:“我这煎饼,足矣秒杀你所做的那些菜肴!“
听到叶凡说不吃煎饼,众人哄堂大笑。
“年纪不大,吹牛的本事见长啊。”
“就是,还秒杀他所做的菜肴呢,也不瞧瞧自己那几斤重。”
“这么多菜肴都不行,还说比不上人家的土豆饼,真是可笑!”
“齐老,跟他废话什么?直接弄死吧。”
众人纷纷嘲讽,不屑看着叶凡,认定他只是虚张声势。
几个漂亮主播更是掩饰不住鄙夷。
她们觉得,叶凡输掉比赛无可厚非,毕竟双方实力悬殊巨大,而且叶凡根基浅薄,怎么可能赢得了齐老呢?
唯独赵明月眸子掠过一抹担忧。
“小子,别装腔作势了,我已经把土豆泥和鸡蛋饼都调制好了。”
齐天德一边擦着汗水,一边盯着叶凡哼出一句:
“我就不相信你还能翻身!”
此刻,裁判员正拿着一个大喇叭喊道:
“准备,三,二,一!”
裁判员吼叫一声,手腕猛地一抖,一支旗帜射向了半空。
“轰——”
旗子飞舞,那一面红旗猎猎生风,一道光芒,从天空倾泻下来。
齐天德和叶凡同时抬头。
第二关比赛来临, 他们这些餐厅需要在规定时间,规定菜肴里面做出创新,但是还是品相好看。
谁做的菜肴好看,谁获胜。
叶凡看了一眼时钟,七点零三分。
距离比赛倒计时,只剩下十八分钟了,这个时间,即使再优秀的厨师,也难于在短时间内完成任务。
齐天德他们肯定会加速进度,所以这一局,自己必须尽早落败。
叶凡微微皱眉,寻思怎样改变比赛规则,他脑子转得飞快,想要找到办法击垮齐天德。
只是他绞尽脑汁也无法取胜,齐天德他们已经熟练掌握了每道菜的做法,还有一百多种调料和佐料的搭配,简单易懂又不失色彩斑斓。
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