第22章 略胜一筹
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一些宾客不受控制吞咽着口水。

随后,他把调好的酱汁倒入一碗,用筷子搅拌均匀,再洒上盐巴和胡椒粉。

接着,他夹起一块鸡爪慢慢撕扯开来,一股诱人的肉香瞬间蔓延。

全场众人目瞪口呆,齐天德更是眼睛凸出,感觉自己胃液都翻腾了起来。

虽然他早上已经吃饱了,可看到这一份美食,依然有想要流泪的冲动。

太特么好吃了,好吃的让人恨不得把舌头吞下去。

虽然叶凡不是特别擅长烹饪,可是他依然知道,一个合格的厨师该具备的素质。

首先要会用刀,刀工必须精细,否则无法做出最佳的食材。

其次就是刀法的运用,需要掌控每一刀落下的力度,否则很容易伤到食材或者误伤到客人。

当然,最重要的是刀工,这关系到厨师的生命和技术。

叶凡练习过不少厨艺,但基础还是太薄弱了,所以只能从基本操作慢慢摸索,尽量减少失败率。

叶凡动作优雅,很快把鱼头汤装在砂锅里面,再放进五花肉炖煮起来。

这期间,他又抓起五花肉,削皮去骨,剁碎后放入牛柳,加上一点蒜泥,一起炖制。

接着,他取出一瓶药膏,涂抹在鱼头之上,然后用筷子沾染一点涂抹在鱼头上。

很快,叶凡就把一锅鱼头汤搞定了。

他端出来的时候,引得围观众人不断吸气。

因为鱼头汤清澈透明,像是冰冻过一般,里面还浮荡着几缕绿色蔬菜,让人胃口大增。

“这鱼头汤,应该可以入口吧?”

“这简直是一绝啊,看起来色香味俱全。”

“这哪里是什么鱼头汤啊,这就是山珍海味,这厨子真厉害啊。”

“看看人家的雕花,看看人家的造型,这才是顶尖厨子啊……”

众人纷纷低声讨论,还不忘记向叶凡竖起拇指。

很快,鱼头汤沸腾,香气逼人,勾引着人们口水连连。

齐总却眯起眼睛扫视着大屏幕,想要辨认一番叶凡做的菜究竟怎么样?

叶凡的厨艺是不是传闻中的废柴,很快,齐天德便脸色巨变。

因为他发现,叶凡确实是有真材实料的。

他看似平庸的刀工,竟没有半点瑕疵,反而显得行云流水,毫无滞碍。

“砰——”

在齐总皱起眉头审视叶凡时,叶凡也端起了自己的鱼头汤。

“各位,这是我今晚做的鱼头汤,请各位品尝!”

说完之后,他走到一众的评委面前,将自己手中的菜品都放了下来。

叶凡不仅刀工炉火纯青,就连各种佐料,也跟电影中一模一样,让人叹服。

“齐老板,看完没有?看完我就可以走了。”

此刻,叶凡端着热乎乎的鱼头汤,带着一股子笑意靠近,他的脸上满是嘲讽。

看到叶凡的表情,齐天德脸色难看至极。

叶凡昨晚不仅让他丢尽颜面,还把他打成狗熊一样,结果今天却反过来感谢自己,这让他羞愧不已。

“混蛋,你耍我呢?”

齐天德突然暴怒,抬起拳头要揍向叶凡,只是他被评委喝止了:“齐天德,给我老实呆着。”

另外一边,齐天德派来的厨师还在满头大汗的处理着食材,看着叶凡熬的五花肉汤,眼神惊恐不已。

他不是傻叉,他看得出这一锅汤的高超技艺。

如非他是专业级厨师,还经验丰富,不然今天肯定要丢脸。

叶凡轻蔑的瞄了齐天德一眼,然后转身坐回自己座位,准备等待齐总的答案。

齐天德拳头攒紧,差一点就要冲上去,但最终咬牙站稳。

“啪啪啪!”

就在这时,台上灯光熄灭,主持人上台宣布:“第一轮比赛结果,温馨餐厅获胜!”

灯光亮起的刹那,原本喧杂吵闹的宴席瞬间寂静。

“嗖——”

也不知道是谁喊叫了一句:“开始了!”

随即,所有人马上停止交谈,目光望向舞台,等待第二轮的比赛。

只听主持人咳嗽一声,清清嗓子喊道:“今天的第二轮比赛,由温馨餐厅的厨师和齐天德的厨子共同完成。”

“他们将会在五分钟内完成菜肴,看谁的菜肴卖相更佳更美丽,味道更醇厚,味蕾更受到冲击,让顾客欲罢不能。”

“这道菜的名字是……”说话之间,主持人又按下了播放键。

一副油画出现,山清水秀,鸟语花香,还有一张张桌椅摆列其中。

一条小溪从远方蜿蜒流淌,水波轻缓,宛若梦幻。

叶凡微微眯起眼睛,齐天德和厨师对视一眼,随后拿出一叠银票塞入抽屉。

接着,两人拿起菜刀切菜,叶凡切菜干净利落,齐天德的厨师却显得笨拙,但刀法却很熟练。

一盘菜刚刚做了四分之三,齐天德就累的浑身是汗,手臂也僵硬无比。

“这一道菜,是‘金陵春’。”

主持人再度喊出一句,随后把镜头移动到金陵春上,只见厨叶凡挥刀一劈,锋利刀刃瞬间把黄瓜切成几片。

接着又是一刀,西兰花一分为二,叶凡微微偏头,露出满意的神情。

也就在这时,厨师又是一斩,一颗圆溜溜的虾仁飞射了出去,正中一块牛排的脖子。

一刀两段!

“好,好!”

“不错,不错,这菜刀功夫很娴熟。”

“这牛肉切的也很好!”

几十号人顿时鼓掌欢呼起来,对于这道菜赞不绝口。

齐天德的脸颊红彤彤的,很是愤怒,却敢怒不敢言。

“这道菜叫‘秋意浓’,采摘自江南秋季雨林深处的野兔,是用一根根白萝卜做的。”

主持人笑着介绍:“它鲜嫩多汁,肥瘦适中,口感滑腻,营养价值极强,堪称极品!”

“齐少,请吧!”

“齐老板,希望你的鱼头汤不要让大家失望哦。”

主持人笑着把鱼头汤推到齐天德的面前:“齐少,你可千万不能输给温馨餐厅啊。”

“哼,我齐氏厨师出品,岂会输掉?”

齐天德冷哼一声:“倒是你,要好好祈祷,不然输了钱,你赔得起吗?”

他拿起勺子喝入一口鱼头汤,随后咔嚓咔嚓吃着,还故意咀嚼出一些滋味。

叶凡笑着摇摇头,一脸鄙夷。

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