跟着徐青青,一起走到一处比较陡峭的山坡。
李秀芳眨眨眼睛,“这东西在我们当地叫五梅子,红彤彤的,挺好看,但不好吃。”
徐青青笑笑,“中药学名叫五味子,咱们这边生长的五味子质量更好。”
五味子科五味子,属落叶木质藤本。
幼叶下面有柔毛,叶片为膜质,宽椭圆形、卵形、倒卵形、宽倒卵形或近圆形。
花为粉白或粉红色,长圆形或椭圆状长圆形。
小浆果为红色,花期5-7月,果期7-10月。
现在正是采摘的季节。
“既然这么好,那还等什么!”陈玉芬催促,她个子高,伸手摘高处的五味子。
李秀芳挪到另一边采摘,徐青青负责采摘低处的五味子。
徐青青一边摘一边叮嘱,“摘的时候,小心点,别扯坏了枝条,明年还能继续长。”
野生的药材比养殖的药效好,要保护这些多年生的草药。
很幸运,这里有一片颗粒饱满的五味子。
她们的背篓装满了,居然还没摘完,下午还能摘三筐。
李秀芳激动,“青青姐,咱们现在回家,吃过饭,下午再来摘。这些新鲜的药材,怎么处理?”
徐青青想了想,回答:“最简单的办法,就是蒸制法。清除杂质之后,晾干之后,放在大火上蒸,让其变软,然后晾干备用!”
“蒸制后的五味子更容易入药,还可以增强其补益养生的功效。”
听着徐青青的介绍,开朗的李秀芳,又好奇地问:“青青姐,除了蒸制法,还有其他的办法吗?”
徐青青点了点头,“炮制五味子,常用的有6种方法。”
“还有一种是泡制法,将五味子放入清水中,浸泡6~8个小时,然后将水倒掉,再冲洗一遍。这样可以洗掉五味子表面的杂质,使其干燥,方便保存。”
“还有炒制法,汤煮法,还有浸酒法,炙制法。其中蒸制法简单,最节省时间,用途很多,药效好。”
李秀芳随着徐青青的回答,越来越惊讶。
“青青姐,我现在相信,你会处理药材,也会医术。”
徐青青笑了笑,“其实我只能治一些小病,毕竟年轻,大病我也不敢上手。”
“不过处理这些药材,我非常在行,而且我也有自信能够做好。”
李秀芳眨眨眼睛,内心更加好奇,“青青姐,我们这三筐五味子,估计八十多斤左右。蒸过晒干之后能卖多少钱一斤啊?”
徐青青回答:“这边的药材价格我不清楚,不过五味子是这边非常好的药材,价格应该不低。”
她们直接把药材背到了村委。
李支书看到采摘回来的药材,得知需要晒干之后,再蒸,然后再晾晒。
当即就把他们领到了村委旁边的几间房。
以前人民公社,吃大锅饭。
留下来的大锅大灶,甚至还有大蒸笼。
过年过节的时候,村里面煮杀猪菜,也用这些大锅大灶。
这里干燥通风,把五味子放在这里通风晾干。
中午知青点不再喝玉米糊糊了,而是一人两个玉米窝头,搭配咸菜。
刚蒸好的,还有玉米的香味儿,味道还可以。
有点拉嗓子噎人,细嚼慢咽,才能吃出一丝甜味。
下午,她们继续采摘五味子,争取把那一片采完。
刘暖暖从头到尾,跟在她们身后,累得两腿发胀,浑身酸疼,再也不跟了。
等徐青青弄出来名堂了,她再跟着做,现在就不白忙活了。
在刘暖暖的后面不远处,有个穿着灰扑扑褂子,愣头愣脑的人悄悄尾随气候。
这个人熟悉山里情况,躲得隐蔽,并未惊动任何人。
此时徐青青和陈玉芬也累,但她们咬牙坚持。
“玉芬姐,你累不?”徐青青坐在石头上休息,揉捏自己的小腿。
陈玉芬笑笑,“累,但我觉得能学到东西。青青,你真厉害。”
李秀芳连忙点头,“中午,我爹娘也夸青青姐厉害,让我好好学呢。”
徐青青腼腆笑笑,清丽的面容多了几分娇俏,“你们坐好,我教你们按压腿上的穴位,晚上再用热水泡泡脚,可以解乏。”
按压腿上穴位,大约十五分钟。
陈玉芬站起来走几步,眼露惊喜,“青青,你的办法真好用,腿的确不那么酸胀了。”
李秀芳虽然已经习惯爬山,但也觉得轻松很多。
她十分确定徐青青认识穴位,说不定还会针灸呢!
青青姐娇娇软软的,声音轻柔好听,没想到有大本事。
人不可貌相!
不敢在山上耽搁,她们背着三筐五味子下山,回到“大食堂”,天已经黑了。
李支书着急,“秀芳,你这孩子,两位新来的知青,不知道时间,你还不知道吗?天黑之前,要回来,不要去密林里,你都记住了啊?”
李秀芳被父亲骂,缩了缩脑袋,“爹,我知道,以后早点回来。”
徐青青道歉,“李支书,都怪我!看到好药材,就想挖回来,一耽搁,就天黑了。要骂就骂我,别骂秀芳。”
李支书见徐青青认错态度良好,脸色好看了一些,“药材在山上,它没长腿,又跑不了。明天挖也是一样的,以后可别回来太晚。”
“我记下了,李支书。”徐青青应下,李支书也是为了她们的安全考虑。
回到知青点,吃了胡小曼留给她们的玉米糊糊。
烧热水泡脚,躺到床上,一夜到天亮。
药材就在村委那边晾,没人敢搞破坏。
第二天,徐青青三人继续上山,到其他地方寻找药材。
今天运气不佳,爬到了半山腰,没找到大片的药材,只有零零星星的药材,数量不多,但种类倒挺多。
不值当卖掉,留着用。
陈玉芬席地而坐,气喘吁吁,“青青,休息一会吧。”
徐青青赶紧拉起坐在地上的陈玉芬,语气关切。
“赶紧起来,别随意坐在草丛里,蛇虫鼠蚁,咬你一口,够你受的。”
李秀芳蹲着,揉揉酸胀的腿,“青青姐,没有成片的药材,咱们就挖零星的。虽然累,但收获也不少。”
陈玉芬站起来后,徐青青双目圆瞪,看向陈玉芬屁股坐倒的杂草,不敢置信,大声惊呼。
“玉芬姐,你这一屁股坐得太好了!你们看,这是什么?”
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