第12章
等老李赶到的时候,一眼便看到了陈凡熟练地动作,瞬间就笑了。
“陈小哥,你家之前不会是卖过豆腐吧?”
瞧着这手艺,不像是个新人啊!
“没有,我这不是经常看着你弄,耳熟目染。”
陈凡之前送外卖的,有的时候出事忙不过来,就是他负责炒菜。
而客户最喜欢吃的就是麻婆豆腐,因为它的口味独特,做起来也简单。
人群中有谁说了一句:“陈晓桥,你这架势不知道的还以为是祖传卖豆腐。”
像这种玩笑话,换作别人早就生气了。
可是陈凡却不这样想。
就是这种专业的熟练程度,才会更容易让人相信。
“今天给大家做一个新菜,咱俩干活就有钱的,捧个钱场,没钱的捧个人场。”
陈凡看过不少街头卖艺杂耍的人都是这么干的。
这玩意儿不就是照猫画虎,简单的很!
起锅倒油,放入干辣椒,爆香,将切好的豆腐放入锅中,加上豆瓣酱,小火熬成粘稠状。
此时,空气中已经弥漫着香气了。
“我还是第一次看到豆腐,还能这样做!”
“我们府上的老爷吃饭可挑了,却唯独爱吃这豆腐,每天我都想着法的给他做各种蘸酱。”
“我看能把这豆腐做好的人可不多啊!”
他们说着话的功夫,陈凡已经开始收汁了。
加上一些淀粉勾芡,在这个时代的淀粉叫法就是面粉。
简单的调开了,便直接倒入了锅中。
滋拉一声。
这是最动听的声音了。
周围不少人忍不住的吞了吞口水。
“陈小哥,你这道菜叫什么名字啊?我怎么从来都没见过?”
开玩笑,现代的东西,他们能见到才怪了!
陈凡也懒得起名字,直接将现有的搬过去不就好了?
“麻婆豆腐。”
陈凡将盘子往前推了推,随后又在侧面放上了勺子。
“大家尝尝看,味道有什么不同?”
想要招揽客人,就得让对方受不住诱惑。
红红辣辣的模样最为讨喜了。
其中一名府上的大厨尝了一口,忍不住的竖起了大拇指。
“这豆腐细糯软滑,到嘴里轻轻一抿就散开了,还有着酱料的香味,再加上这辣的口感,我能吃下三碗大米饭不成问题。”
其余人也纷纷跟着附和。
“太好吃了,陈小哥真是深藏不露的手艺啊!”
看大家的认可度很高,陈凡适当的开口:“老李的豆腐想必不用我多说,大家也都了解。”
老李经常活跃在这一块儿卖豆腐,只是人们做不出新的花样,才导致他豆腐的滞销。
现如今,一道麻婆豆腐俘获了人心。
还担心豆腐会卖不出去吗?
陈凡在人群中一眼便看到了李大宝。
这生意得慢慢谈才行。
一个人终归吃不成一个胖子。
“我们当然了解了,老李家可是祖传三代做豆腐的。”
“别人豆腐的味道,那只有水味,可老李家的豆腐回味甘甜。”
“......”
说这些话的人,那都是尝过的。
“今日这麻婆豆腐,不知各位吃的如何?”
陈凡一步一步地将话题引过去。
主动权在他的手上,怎么说也是他的事。
“那当然是没得说了,陈小哥,你的手艺能不能教教我们啊?”
“就是,别藏着掖着了。”
吵闹的声音越来越猛烈了。
陈凡摆了摆手,示意他们都安静下来。
“想吃这道菜,就去李大宝的馆子。”
陈凡说完,收拾了东西,转身就走,头也没回。
留下一堆人在那议论纷纷。
“这是不愿意教给咱们吗?”
“别想了,人家肯定是想挣钱啊!”
这年头,谁会和钱过不去?
李大宝将这些话尽收而内。
他认为陈凡不是这样的人。
连忙拽着老李跟得上去。
“陈小哥,陈小哥,你这葫芦里究竟卖的什么药啊?”
李大宝越想越觉得不对劲儿。
等到了没人的地方,陈凡这才开口。
“老李的豆腐要一种变通的方式,那就是麻婆豆腐这道菜品,如果我把它撒出去,人们就会对它失去了新奇。”
到时就没人会在意了!
那豆腐解决不了的问题,依旧会出现。
“所以你的意思是…”
李大宝已经猜到陈凡的打算了。
“没错,我要把麻婆豆腐交给你,以后老李直接将豆腐放到你的店里,不用在街上叫卖,每天送一次,保证豆腐的新鲜。”
做生意要细水长流,只顾着眼前的利益,最后是赔了夫人又折兵。
陈凡目光放的很是长远,这让李大宝佩服不已。
“陈小哥,你知道我现在有种什么感觉吗?”
“什么?”
“得亏我这馆子开得早,若是你在我前边儿,恐怕…我就没戏了。”
李大宝无奈的笑了笑。
陈凡拍了拍他的肩膀:“但!没有得亏这两个字。”
老李也是做生意的人,自然听明白了陈凡的话。
“陈小哥,你这个主意可真是高,之前我还不相信你说这一早上能帮我把豆腐卖出去,如今看来,是老朽老了。”
老李捋着自己花白的胡须,无奈的叹了口气。
“那这推车…”
还未等陈凡说完,老李便开口道:“随便去用。”
虽然老李不知道陈凡要用着推车的目的,可最终还是他受益了。
“那就多谢了。”
陈凡转身刚想走,却被李大宝叫住了。
“陈小哥,这田虾的事情,你准备的怎么样了?”
李大宝身为掌柜的担心货源跟不上去,这会给他的生意带来太大的影响。
“这推车不就是用来干这个的吗?”
陈凡挑了挑眉头,这话说的模棱两可,倒是让李大宝有些摸不着头脑了。
“干这个?”
用车装虾吗?
“李掌柜,你就在这请好吧!”
陈凡撂下这句话便离开了。
有了这推车,只需五趟就全部解决了。
刘贵看着陈凡远去的身影,咬了咬后槽牙。
“他还挺有办法!”
不过…就算把这些田虾都带走了。
可他用不了,那田虾不还是都会赔本吗?
“你去将田虾已经死了的消息传播出去,就说有不少人吃了死了的田虾中毒了。”
“好,我马上就去。”
“等等,一定要将事情闹大,越多人知道越好。”
刘贵一脸奸笑。
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